El Restaurante

El Boliche es un restaurante con una capacidad superior a las 160 personas, sus especialidades varían desde la parrillada argentina con sus suculentas carnes de novillo argentino, hasta el marisco vivo y los pescados traídos casi a diario desde Galicia.

El restaurante se encuentra situado en pleno barrio de Salamanca, zona de fácil acceso y lleno de parkings de 24 horas a las puertas del restaurante.

El Boliche se esmera diariamente en conseguir que sus carnes y pescados estén a la altura de sus comensales, así hemos logrado que la calidad de nuestras materias primas sea de primerísima calidad.

El restaurante ha sido premiado al mejor restaurante de diseño 2005.

Pero de nada serviría, sino utilizásemos para cocinar el mejor sistema: la parrilla de carbón natural. La parrilla logra que la cocción de los alimentos sea la técnica más sana y que se potencie su sabor naturalmente.

Nuestra carta es amplísima más de 60 platos, para que así podamos configurar el menú para sus celebraciones y eventos con una variedad de posibilidades extraordinaria.

Nuestra recomendación es comenzar con unas entradas de parrilla, para recordar ese sabor que otorga el carbón tan poderoso, ya sean verduras, morcilla, choricito… o si lo prefiere podemos caer en las exquisiteces del marisco gallego, vieiras, croquetitas rellenas de centollo y huevas de erizo.

Contamos con una cetárea con agua de mar, para que el marisco vivo puedan elegirlo ustedes mismos. De esta forma, los arroces y el marisco nos otorgan su verdadero sabor marinero.